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Fruchtige Erfrischung für die heißen Tage!

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eiswuerfel7Ich hoffe ihr hattet auch so ein traumhaftes Wetter diese Woche und natürlich auch die Zeit dieses zu genießen. Genau das tue ich nämlich gerade, ich sitze/liege auf der Terrasse, schreibe diesen Beitrag, lasse mir die Sonne ins Gesicht scheinen und neben mir steht ein Getränk mit den leckersten Eiswürfeln drin. Jetzt fehlt nur noch der salzige Duft vom Meerwasser und ich würde fast glauben im Urlaub zu sein. Read more…

6. Juni 2015
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Hafer-Schoko-Haselnuss Cookies

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hafer-schoko-cookis5Ich liebe Haferkekse – Jedes neue Rezept das mir in die Hände fällt muss ausprobiert werden, immer auf der Suche nach einem das noch leckerer schmeckt. Ich habe mittlerweile schon so viele ausprobiert, dass ich gar nicht mehr weiß welches das Beste war, leider. Da ich kein Koch- oder Backbuch besitze, wo ich meine liebsten Rezepte reinschreibe, fliegen bei mir immer und überall lose Zettel herum. Read more…

30. Mai 2015
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Süßkartoffel Pommes aus dem Backofen

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sueßkartoffelFitness, gesunde Ernährung und vor allem vegane Gerichte liegen ja gerade voll im Trend und da auch die Süßkartoffel im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde ist, zeige ich euch mal was ich so aus der süßen Knolle gezaubert habe. Tadaa, Pommes! Aber nicht aus der fettigen Fritteuse, sondern mit nur wenig Öl im Backofen zubereitet. Wenn ich euch jetzt hungrig und neugierig gemacht habe, dann wünsche ich euch viel Spaß beim Backen. Read more…

3. Mai 2015
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Smalltalk übers Wetter und mein Abendessen!

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bruschettaWenn ihr meinen letzten Beitrag gelesen habt, ist euch ja sicher nicht entgangen, dass ich ein bisschen quengelig war, aufgrund der mangelnden Sonne am Wochenende. Noch einmal zur Erinnerung, der letzte Beitrag hieß „Herbstgrau im Frühling“ und wenn ich nach dem Wetter meine Beiträge benennen müsste, würde dieser „Weiße Winterpracht im Frühling“ heißen. Es hat geschneit… Read more…

1. April 2015
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Saftige Apfel-Hafer-Kekse ¿Mit oder ohne Zimt?

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Apfel-Hafer-Kekse13Mit oder ohne Zimt? Das ist hier die Frage… Ja, natürlich mit! Bei mir sogar eine extra Portion, weil ich liebe Zimt, ob im Winter oder Sommer, Zimt geht einfach immer und ohne Zimt würde der Teig nur halb so gut riechen. Wenn’s ums Backen geht, bin ich wie ein kleines Mädchen und backen meine ich wörtlich, weil ich es liebe vor dem Backofen zu sitzen, den Köstlichkeiten beim Aufgehen zuzuschauen und mir den warmen, gut duftenden Wind des Backofens ins Gesicht blasen zu lassen. Read more…

11. März 2015
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Giotto Muffins – einfach nur lecker!

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giottomuffinsEndlich, nach langer Zeit, habe ich heute für euch mal wieder ein Rezept. Giotto Muffins. Mmmhhh…! Zu einem feierlichen Anlass sind diese leckeren kleinen Köstlichkeiten entstanden und ich habe natürlich keine Mühen gescheut sie für euch fotographisch festzuhalten. 😉 Was ich noch dazu sagen muss ist, dass nicht nur zum letzten feierlichen Anlass diese Muffins gebacken worden sind, sondern auch schon zu den letzten 2 oder 3 davor. Nicht sehr kreativ, immer dasselbe zu backen, aber was soll man machen, das ändert sich hoffentlich wieder.
Also, alle Nicht-Vegetarier, Nicht-Veganer, Nussliebhaber und Giotto Verehrer, ran an die Backförmchen und los gehts… Read more…

18. Februar 2015
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